Cocina mediterránea fusión con el tomate como protagonista
Carta de referencia. Los platos y precios definitivos pueden variar según temporada y disponibilidad. Para consultas sobre alérgenos o intolerancias, pregunta a nuestro equipo.
Tostas XXL sobre pan de masa madre de obrador. Solo en horario de desayunos.
Pan de masa madre, tomate rallado, jamón ibérico de bellota y AOVE
Pan de masa madre, aguacate, huevo poché, semillas y brotes
Pan de masa madre, tomate de temporada, queso feta, aceitunas y orégano
Pan de masa madre, ricotta, frutas de temporada y miel
Café de especialidad de origen
Con leche entera o vegetal (avena, almendra, soja)
Con arte latte
Recién exprimido
Platos para abrir boca o para compartir en buena compañía.
Variedad de tomates nacionales, cebolla morada, AOVE y flor de sal
Tomate corazón de buey pelado, aceite de albahaca fresca y escamas de sal
Con jamón ibérico y huevo duro picado
Tomate seco rehidratado, alcaparras, aceitunas y hierbas frescas
Nuestra versión de la clásica, con mayonesa casera
Solomillo de ternera cortado a cuchillo, mostaza, alcaparras y yema curada
Salmón fresco, aguacate, sésamo y ponzu
Hummus de remolacha, crudités de temporada y pan de pita
Disponibles en comidas y cenas. Producto de temporada y técnicas que respetan el sabor.
Nuestra versión de la bomba barcelonesa, con salsa brava de tomate
Arroz carnaroli, tomate confitado, parmesano y albahaca fresca
Con pimientos de padrón y tomate cherry confitado
Consultar preparación y guarnición del día
D.O. Rueda, copa o botella
D.O. Toro, copa o botella
Rojo o blanco, con oliva y naranja
Consulta nuestra carta de vinos completa con el equipo.
Ginebra premium a elegir, tónica y botánicos
Clásico o de fresa
Aperol, prosecco y soda
Tenemos opciones veganas y platos sin ingredientes con gluten. Si tienes alguna alergia o intolerancia, avisa a nuestro equipo antes de pedir. Estaremos encantados de adaptarnos.
Reserva tu mesa y ven a disfrutar de nuestra cocina mediterránea con el tomate como protagonista.