Las hornacinas
Un icono de LaTomata, inspiradas en la arquitectura mediterránea
Nuestra pasión
El tomate, el producto local y un espacio que te hace sentir en casa
Nuestra esencia
El tomate que merece
Procuramos tener el mejor tomate y tratarlo de la mejor forma. Sin perder la esencia, ponemos en valor su enorme sabor y su peso en la gastronomía mediterránea.
Seleccionamos variedades según la época del año, siempre tomate nacional y de proximidad. Desde el clásico raf hasta el corazón de buey, pasando por cherry, kumato y todas las variedades de temporada.
El resultado: platos donde el tomate habla por sí solo, preparados con técnicas que respetan y realzan su sabor natural.
Cocina mediterránea fusión
Más allá del tomate
La carta se completa con platos exquisitos de cocina mediterránea fusión que ensalzan la calidad de los productos locales. Trabajamos con proveedores de confianza para ofrecer siempre ingredientes de primera.
Desde nuestras tostas XXL de desayuno con pan de masa madre de obrador, hasta los platos para compartir en las cenas, pasando por el aperitivo con tapa incluida.
Opciones veganas y platos sin gluten para que todos puedan disfrutar sin preocupaciones.
Nuestro rincón en Ponzano
Un patio con carácter
Las hornacinas iluminadas, los arcos mediterráneos y el ladrillo visto crean un ambiente único donde cada rincón invita a quedarse.
Luz natural
Grandes ventanales a la calle Ponzano
Rincones para quedarse
Sofás, mesas altas y barra para cada momento
Cafetería de especialidad
El café que te despierta
Trabajamos con café de especialidad, seleccionando granos de origen para ofrecer una taza que marca la diferencia. Variedades que cambian según la temporada.
Leches vegetales de avena, almendra y soja para que elijas cómo quieres tu café. Y si lo prefieres, take away para empezar bien el día de camino al trabajo.